Dolci

1/2 Litro d' acqua con un pò di sale , 1/4 di semola, 5 uova, farina (q.b.) per far diventare il composto una crema dura. Mescolati gli ingredienti, il composto ottenuto, si mette in una siringa per dolci e si fanno come piccole ciambelle direttamente nell'olio bollente. A cottura ultimata si passano nello zucchero al quale è stato unito una bustina di cannella.